La Société nautique... au four et au moulin

Pour les deux cuistots de la SNT, compter entre 50 et 120 repas à servir chaud. Midi et soir. Autant de petits-déjeuners, sans compter les 120 sandwiches que les équipes embarquées de la Société nautique récupèrent à la première heure pour ne pas tomber d'inanition au creux des vagues. La mer, c'est bien connu, ça creuse, ça aiguise les appétits les plus musclés.

Pas question de lésiner sur la matière première dans les cuisines de la Société nautique. Pas de souci, ici on connaît la chanson : « Les cuisines tournent à plein régime depuis 1985. Personne n'est jamais mort de faim chez nous. » D'autant que les petits plats subtilement mis dans les grands sont, à chaque édition, évidemment « faits maison et avec amour ». Marie-Laure, Marie-Christine et Marie-Jo, le certifient.

« Des kilos en plus »

Les coups de fourchettes les plus exigeants trouvent dans l'assiette de quoi se sustenter. Plusieurs entrées et plats de résistance, des desserts au diapason. C'est à la fois copieux et délicieux. De quoi faire rimer l'utile et l'agréable. « Pendant cinq jours on prend des kilos. » Allez, pas de souci, contrairement aux navigateurs, la pesée n'est pas obligatoire...